Los pepinos se recogen verdes y, mientras aún están frescos, se les quita la piel. El pepino adquiere su forma envolviéndolo en un paño húmedo y luego se pone en una olla con agua donde permanecerá durante unas dos horas hasta que la piel comience a abrirse naturalmente.
La perspectiva de cosechar pepinos puede excitar sus papilas gustativas y llenarlo de visiones de sándwiches y ensaladas de pepino. Y aunque ciertamente hay diferentes formas de disfrutar los pepinos, la forma más popular de prepararlos es probablemente comiéndolos frescos. Pero si lo que buscas es aumentar tu producción de pepino, estás de suerte. Este artículo te enseñará todo sobre los diferentes aspectos de la reproducción del pepino, desde elegir la variedad correcta hasta preparar el suelo y plantarlos.
Hay verduras más refrescantes para completar nuestras ensaladas de verano? No creo que sea porque los pepinos tienen un gran porcentaje de agua, más del 95% de su peso es agua pura, es ligera y refrescante, perfecta para el calor, y por supuesto para cualquier dieta de adelgazamiento. Sin olvidar sus características organolépticas y de textura que lo hacen muy agradable de comer.
Hay muchas variedades de pepinos que varían en tamaño, color y forma, y podemos adaptar su plantación a las características concretas de nuestro jardín, clásico o urbano, pudiendo incluso cultivarlos en maceta. Como es una planta rastrera que se propaga mucho, tendremos que preparar un sistema de espaldera si no tenemos suficiente espacio para cultivarla.
Preparación de la tierra
Cuando se trata de preparar la tierra para los pepinos, deberá hacer algunas cosas. Primero, querrá asegurarse de enmendar el suelo con materia orgánica de buena calidad. En segundo lugar, deberá agregar algunos nutrientes para asegurarse de que las plantas obtengan los nutrientes que necesitan para crecer. Finalmente, asegúrese de que el suelo esté bien drenado. Después de hacer todo eso, ¡es hora de plantar tus pepinos!
Iluminación y riego
Al plantar sus pepinos, asegúrese de seleccionar un lugar que esté bien drenado y preferiblemente con luz solar parcial. Además, asegúrese de separar los pepinos a un pie de distancia. Y por último, riega las plantas con regularidad, pero abstente de regarlas en exceso. Una vez que los pepinos comiencen a crecer, riégalos solo cuando la tierra esté seca.
Los pepinos son una fruta versátil y deliciosa que se puede disfrutar fresca o conservada de varias formas. Si está buscando aumentar su producción de pepinos, este artículo le enseñará todo lo que necesita saber sobre cómo preparar el suelo y plantar los pepinos.
Cómo sembrar
Siembra las semillas de pepino a no más de 2 cm de profundidad y cúbrelas ligeramente. Las semillas de pepino requieren una temperatura constante de 25 a 27ºC. Deja para cada planta de pepino unos 40 cm².
Es importante considerar qué otras plantas se pueden plantar junto a los pepinos para que haya una sinergia entre las plantas, especialmente si usa una jardinera grande o una mesa de cultivo. Los pepinos funcionan bien con espinacas, acelgas, remolacha, lechuga o girasol.
Plagas y enfermedades del pepino
Pueden aparecer pulgones, trips, mosca blanca, orugas o araña roja, y entre las enfermedades, la oídio es la más común. Todos estos pueden prevenirse y tratarse ecológicamente.
La cosecha
Según las condiciones de crecimiento y la variedad de los pepinos que cultivamos, pueden pasar 100 días desde que comenzamos a plantar los pepinos y los cosechamos.
Poda del pepino
A lo largo del ciclo de vida de esta hortaliza, iremos retirando las hojas que estén en mal estado que veamos, es decir, amarillas, marrones, etc. Alternativamente, si queremos aportar más vigor al proceso de floración y fructificación, podemos quitar algunos de los tallos secundarios, dejando uno y dos o tres tallos principales más, manteniendo la simetría de la planta.
